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黃梅如何選擇與采購好用的食堂洗碗機?

作者:江蘇錫德悉餐飲設備有限公司 | 來源:m.extc.com.cn | 時間:2020-06-29 | Tag:食堂洗碗機

如何選擇與采購好用的食堂洗碗機

好用的食堂洗碗機首先是合適的洗碗機,適合中國人餐飲具清洗消毒的、滿足清洗要求的洗碗機。

機關、學校、企事業(yè)單位、部隊、醫(yī)院等食堂、餐廳是人員集中用餐的場所,食堂就餐人數(shù)眾多;內部員工、學生、官兵等對衛(wèi)生健康要求較高;使用的餐具類型較多,大多為不銹鋼餐盤、碗或者密胺餐具、餐盒等特點。如果采用人員手工或者傳統(tǒng)洗清洗餐具的方式,清洗工作量大,清洗效率低,勞動強度大,洗碗人員手工參與得較多,餐具的干凈度人為的控制因素越多,對于不銹鋼餐具、塑料餐盒等相對于瓷餐具來說,不易洗干凈,洗好后總有油膩的感覺,滑滑的,特別嚴重是水溫不夠或冷水手工清洗的情況下更明顯,另外手工清洗消耗洗滌劑較多。

隨著生活質量的提升,安全衛(wèi)生要求的提高,食堂洗碗機的使用已為眾多有識之士認可并普及,但如何有效發(fā)揮洗碗機的作用,保證清洗質量,納米超聲食堂洗碗機的正確選擇、采購就顯得格外重要。

按餐具類型選擇食堂洗碗機,用什么樣的餐具就選擇相應的食堂洗碗機:不銹鋼餐具洗碗機、瓷餐具洗碗機、密胺/塑料餐具洗碗機,特別是密胺餐具、餐盒一定要選擇塑料密胺餐具專用洗碗機,否則一般很難清洗干凈。如果是幾千人的大型食堂或者餐飲配送中心,成千上萬件密胺餐具如果不選擇好“不用初洗與浸泡、快速清洗干凈”的專用洗碗機,工作強度或者衛(wèi)生狀況難以想象;

新型食堂全自動洗碗機在確保清洗質量的大前提下,配用自動疊盤設施,出口不需人工,自動將餐盤疊整齊,因此整機也可1個人操作,輕松洗碗。

江蘇錫德悉餐飲設備有限公司主要產品有:食堂洗碗機、大型食堂洗碗機、商用自動洗碗機、酒店洗碗機等。歡迎大家來電咨詢。


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